Comer bem não precisa ser complicado nem demorado. Com ingredientes frescos, temperos naturais e um pouco de criatividade, é possível preparar pratos nutritivos e saborosos em menos de 30 minutos.
Bowl de quinoa mediterrâneo
Em uma tigela, combine quinoa cozida com grão-de-bico temperado com páprica e azeite, tomates-cereja cortados ao meio, pepino em cubos, azeitonas pretas e folhas de hortelã fresca. Finalize com um fio generoso de tahine e suco de limão. Tempo de preparo: 20 minutos.
Salada thai de manga verde
Rale manga verde em tiras finas e misture com cenoura ralada, edamame, coentro fresco, amendoim torrado e cebolinha. O molho leva suco de limão, molho de peixe (ou shoyu), açúcar de coco e pimenta dedo-de-moça. O equilíbrio entre doce, salgado e apimentado é irresistível.
Smoothie bowl tropical
Bata no liquidificador polpa de açaí congelada com banana, um punhado de espinafre (prometo que não sente o gosto!) e um pouco de leite de coco. Despeje em uma tigela e decore com granola caseira, fatias de morango, coco ralado e sementes de chia. Café da manhã completo em 5 minutos.